12元/餐案例
12元（yuán）食堂菜（cài）谱
来源：食堂菜谱 作者：小梨（lí）落（luò） 阅（yuè）读次数：7187
12元每餐伙食费（fèi）的情况（kuàng）一（yī）般集中在相对精（jīng）简型的企业，如国（guó）际集（jí）团分（fèn）部，事业单（dān）位、政府机构（gòu）、高（gāo）科技服务类公司或是（shì）生成企业的（de）经理（lǐ）干部餐等。工（gōng）厂（chǎng）里的生产员工较少用到。
如此相对较高餐（cān）费的食（shí）堂员工（gōng）餐，在硬件设施上较（jiào）有讲究；餐饮（yǐn）品质如食材质量、饭菜份量、菜（cài）式档（dàng）次均（jun1）有较高的（de）要求；在软件上（shàng）要求食堂更严格，如（rú）环境卫生（shēng）整（zhěng）洁、各项规范流（liú）程（chéng）、张贴（tiē）标识及指引、人（rén）员素（sù）质及其服务质量等。
12元食堂菜谱：任选一（yī）精品主（zhǔ）荤二精品副荤一素菜一（yī）荤汤（tāng）、水果或酸奶，米饭任吃；
3元伙食餐标：早餐3元（yuán）、中晚餐每人每餐12元（yuán）；
附12元伙食（shí）餐标，食堂一周食谱安排表
| 餐（cān）别 | 星期（qī）一（yī） | 星（xīng）期二 | 星（xīng）期三 | 星（xīng）期四 | 星（xīng）期五 | 星期六 | 星期日 |
| 中餐 | 油（yóu）焖鲜虾（xiā） 黄豆焖（mèn）排骨 香菇蒸鸡 尖椒鸭下巴 香（xiāng）干肉片 酸（suān）辣土豆丝 咸香麦菜（cài） 萝卜龙骨汤 | 卤水鸡腿 凉瓜排骨 糖醋咕噜肉 鱼煮水豆（dòu）腐 肉沫雪里红 红烧冬（dōng）瓜 时 疏（shū） 冬瓜（guā）鸡汤 | 萝卜（bo）牛腩 红枣蒸鸡（jī） 毛豆炒肉 五香鱼翅 青椒炒鸡什 拍青瓜 时 疏（shū） 海带龙骨（gǔ）汤 | 米（mǐ）粉蒸肉 凉瓜牛肉 香辣鱼腩 麻油凤爪（zhǎo） 鱼香肉丝 青（qīng）椒茄瓜（guā） 醋溜大白菜（cài） 紫菜蛋（dàn）汤 | 盐（yán）水虾 萝（luó）卜牛腩 冬菇蒸（zhēng）排骨 毛豆炒肉 猪肉炒（chǎo）腐竹 尖（jiān）椒炒凉瓜 时（shí） 疏 冬瓜大骨汤 | 客（kè）家咸鸡（jī） 三鲜（xiān）鱿鱼（yú） 油豆（dòu）腐（fǔ）烧肉 清蒸排骨（gǔ） 蒜苔炒肉丝 清炒丝瓜 双（shuāng）菇青菜 豆苗泡（pào）蛋汤（tāng） | 卤水鸭（yā） 花生猪手 红烧排骨 肉沫豆腐 农家小炒肉 青椒茄瓜 时 疏 清补凉（liáng）汤 |
| 晚餐（cān） | 梅菜扣肉 豉汁大（dà）鱼 尖椒炒肉 酱爆肉 韭（jiǔ）黄炒蛋 红烧茄子 时 疏 绿豆海（hǎi）带汤 | 啤酒鸭 凉瓜炒牛（niú）肉 干豆角烧肉 葱蒸鸡蛋 农家小炒肉 美极藕片 时 疏 三鲜汤 | 清蒸鱼（yú） 东坡肉 弯豆腊肉 酸豆角炒肉 白切牛（niú）百叶 鸳鸯萝卜 时 疏 葱花蛋汤汤 | 白（bái）切鸡（jī） 土豆红烧（shāo）肉 肉沫（mò）虎皮蛋 榨菜蒸上肉 大蒜豆仔鱼 麻婆豆腐 时 疏（shū） 生（shēng）地汤 | 豉油鹅 米粉蒸肉 酸（suān）辣鸡（jī）杂 川式咸皮蛋 豆角肉片 炒节瓜 时 疏 榨菜肉丝汤 | 湘味板鸭（yā） 咸鱼蒸肉 凉瓜（guā）牛肉 青椒炒蛋 香茹肉片 水蒸蛋 时 疏（shū） 蛤蜊清汤 | 香煎秋刀鱼 干笋炒腊肉 鲜菇扒鸭掌（zhǎng） 回锅肉（ròu） 尖椒炒（chǎo）蛋 香油冬（dōng）瓜 时 疏（shū） 黄（huáng）花菜蛋汤 |