蔬菜类

各省市县镇区农产品中心批发（fā）市场

分区域设置食材统（tǒng）一配送集中点，为众多（duō）的工厂食堂（táng）提（tí）供新鲜蔬菜（cài）。

外观/软硬（yìng）度/农（nóng）药残留量

自检/防（fáng）疫（yì）站

蔬菜（cài）批（pī）发市场（chǎng）

种（zhǒng）菜基地

农业种（zhǒng）养基地

   位（wèi）于东西（xī）湖区，500亩的公司+农（nóng）民（mín）农（nóng）业种（zhǒng）养基地（dì），自产自销廉价（jià）成本的绝（jué）对（duì）优势，直接惠及（jí）用餐员工。主要供应武汉及（jí）其附近地区。

白沙洲蔬（shū）菜批发市（shì）场  四季美农副市（shì）场

湖北省（shěng）“菜（cài）篮子”重点工（gōng）程，是江汉平原最大综合型（xíng）农副产品批发市（shì）场（chǎng）。主要供应武汉（hàn）及（jí）周边（biān）地区。

鲜肉类（lèi）

各（gè）地大型肉菜市场/肉类冻库

肉（ròu）联厂、肉类加工配（pèi）送企业均有国（guó）家严（yán）格规（guī）定的生产流程，是肉类产品的质量保（bǎo）证。

外（wài）观/质量/注水/瘦肉（ròu）精/H5N1/冰含（hán）量

防疫站/自检（jiǎn）

捕鱼

猪肉冻库

农业（yè）种养基地

双汇的大型立体（tǐ）养殖场，以猪、养、鱼为主，养殖场的肉猪需统一由地方肉联厂收购、屠（tú）宰及批（pī）发。

大米类

中粮大米在湖北采用定单方式收购无（wú）公害优（yōu）质（zhì）水稻；加（jiā）工出的大米（mǐ），具有米粒晶（jīng）莹饱满、香味浓郁（yù）、软硬（yìng）适中等特（tè）点。常（cháng）年销往全（quán）国各（gè）大城市（shì）超市，批发市（shì）场，深受（shòu）顾客好评。

我食（shí）堂60%的大米均（jun1）来自（zì）中粮米业。

外观/质量/吊白块

疾控（kòng）中心/自检

粮仓基（jī）地

米业各（gè）地（dì）经销点

米（mǐ）业（yè）是一家以优质大米加（jiā）工为主，集收购、储运、贸易（yì）、销售为一（yī）体的大型（xíng）粮食（shí）加工（gōng）企（qǐ）业。

米仓

食用油类

益（yì）海嘉里油（yóu）脂公司（金龙鱼—供应高级经理餐厅）

   1988年益海嘉里在（zài）中国（guó）投资第一家油脂企业（yè）――南海油脂（zhī）公司；“金龙鱼（yú）”品（pǐn）牌被认定为中国驰名商（shāng）标，并成为“北京2008年奥运会食（shí）用油（yóu）独家供应商”。

气味/透气度/酸价/杂质/过氧化值等

疾控站

金龙鱼油

永（yǒng）益（yì）食（shí）品公司

“鸿（hóng）禧（xǐ）牌（pái）”食用调和油、“凤球唛”番茄沙司（sī）和鲍鱼汁被评为国家名牌产品；公司在全国各地设有39个办事（shì）处，特约（yuē）经销商近三千家，永益物美价廉（lián）的产品赢得了市场。

年年（nián）丰大桶油

年（nián）年（nián）丰集团经历（lì）二十余年的（de）发展，系一（yī）家集粮油（yóu）专业进出口贸易、港口储（chǔ）运、生（shēng）产（chǎn）加工和（hé）销售（shòu）为一体的综合型粮油企（qǐ）业。年销售（shòu）收入达10亿元以（yǐ）上。

碘（diǎn）盐类

各（gè）市县盐业总公司

省国资委监管的全民（mín）所有制企业，是贯（guàn）彻落实（shí）国家（jiā）食盐专营政策的（de）主体，由省人民政府授（shòu）权行（háng）使盐业（yè）行政管理和执（zhí）法职能。担负（fù）着国（guó）有资（zī）产保（bǎo）值增值（zhí）的经济责任和供应合格加碘（diǎn）食盐、消除碘缺乏病的社会责任，依法（fǎ）履行九项盐业行政管理和执法职能。

外包（bāo）装质量/

纯度/含（hán）碘量

疾（jí）控中心/自检

盐

调料（liào）配料

各地区最有（yǒu）实力副食调料供应商

万（wàn）家福（fú）食品调料商行

同是一（yī）种配料，用不同的产地、不同的牌子，炒出菜的味道可能相差甚（shèn）远。

因（yīn）此厨房用的调（diào）料配料需要（yào）精心挑选，力求与多数消费者（zhě）口味匹配。

质量/外（wài）包装

疾控中心（xīn）/自检

调料行